Menu/ Thực đơn/ Giá/ Chi Nhánh/ Cơ sở – Chè thái Ý Phương

Rate this post

Sài Gòn có khá nhiều quán chè Thái nhưng nổi tiếng nhất trong số họ lại là quán chè thái Ý Phương. Quán luôn được thực khách không tiếc lời khen tặng. Vậy quán có món gì trong menu mà lại ” hot ” tới vậy? Hãy theo chân listdiachi đến khảo sát một vòng nào!

1. Chè thái Ý Phương

Quán chè Ý Phương nổi tiếng nhất với món chè Thái.

Ý Phương là tên một quán chè thái ngon nằm có cơ sở chính ở đường Nguyễn Tri Phương nổi tiếng Sài Gòn. Chè thái có xuất xứ từ Thái Lan – vùng đất của những vị thần. Nguyên liệu chính của Chè thái Ý Phương được làm từ hơn 10 loại trái cây, như: xoài, mít, thốt nốt, nhãn, rau câu, nước cốt dừa, sữa tươi, bột mì…

Chè thái Ý Phương
Chè thái Ý Phương

 

Chè thái của Ý Phương Sài Gòn ngon hơn do cách pha chế.

Chè thái ở đây cũng ngon hơn chỗ khác bởi cách pha chế, chè Thái ở Ý Phương được chế biến từ sữa tươi tiệt trùng. Và chè thái của Ý Phương đặc biệt hơn là mùi sầu riêng ngầy ngậy, tất cả hòa quyện lại với nhau tạo lên vị ngọt vừa phải, hương thơm hấp dẫn. Không chỉ có vậy, ly chè thái ở Ý Phương còn bắt bắt hơn với các đủ màu sắc của hoa quả.

Chè thái Ý Phương
Ly chè thái có màu sắc bắt mắt càng thêm hấp dẫn.

Xem thêm: Review Menu, Bảng Giá, Địa Chỉ Các Cơ Sở Vua Chả Cá Hà Nội, Tp HCM

2. Chè Thái Ý Phương menu/ thực đơn/ giá

MÓN HOT!

  • Bò Bía Trứng Lạp Xưởng (5 Cuốn)….40.000 đ
  • Bơ Dầm Socola Kem….57.000 đ
  • Gỏi Cuốn Tôm Thịt (5 Cuốn)….60.000 đ

CHÈ

  • Bơ Dầm Socola Kem……….57.000 đ
  • Bơ Kem Sầu Riêng Tươi….51.000 đ
  • Chè 3 Màu ……………………36.000 đ
  • Chè Khúc Bạch……………..36.000 đ
  • Chè Thái Ý Phương………39.000 đ
  • Chè Thái Đặc Biệ…………51.000 đ
  • Sâm Bổ Lượng……………33.000 đ
  • Sầu Riêng Dầm…………..51.000 đ
  • Sữa Sầu Riêng…………..45.000 đ
  • Sương Sa Hột Lựu Sữa..33.000 đ
  • Sương Sa Hột Lựu Sầu Riêng..48.000 đ
  • Thốt Nốt Sữa…..45.000 đ
  • Thốt Nốt Sầu Riêng……48.000 đ

ĐỒ MẶN

  • Bánh Bột Lọc Huế….36.000 đ
  • Bò Bía Trứng Lạp Xưởng (5 Cuốn)….30.000 đ
  • Bột Chiên Hào Sữa…..48.000 
  • Bột Chiên Trứng….36.000 đ
  • Cá Viên Chiên Thác Lác….30.000 đ
  • Chả Giò Tôm Thịt Thái….36.000 đ
  • Cơm Chiên Hải Sản….48.000 đ
  • Cơm Chiên Hào Sữa….48.000 đ
  • Cơm Chiên Dương Châu…48.000 đ
  • Cơm Gà Rôti….48.000 đ
  • Gỏi Cuốn Tôm Thịt (5 Cuốn)…60.000 đ
  • Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt….36.000 đ
  • Gỏi Đu Đủ Tôm Ba Khía Thái…36.000 đ
  • Gỏi Khô Bò….36.000 đ
  • Há Cảo Hấp….51.000 đ

Xem thêm: Fox Tea -Cập nhật Menu/ Giá- Địa chỉ tại TP HCM – Trà sữa và Ăn vặt

MÓN KHÁC

  • Bánh Flan…..27.000 đ
  • Bánh Flan Sầu Riêng….36.000 đ
  • Bơ Dầm Sầu Riêng…..51.000 đ
  • Bơ Dầm….51.000 đ
  • Rau Câu Dừa….33.000 đ
  • Siro Trái Cây….33.000 đ
  • Trái Cây Dĩa…..36.000 đ
  • Xôi Mít Sầu Riêng….36.000 đ
  • Xôi Mít…..36.000 đ
  • Xôi Sầu Riêng…36.000 đ
  • Xôi Xoài…..30.000 đ
  • Yaourt Hồng Đào Nhật….39.000 đ

NƯỚC ÉP

  • Nước Ép Cà Chu…30.000 đ
  • Nước Ép Dâu….30.000 đ
  • Nước Ép Dưa Hấu….30.000 
  • Nước Ép Cà Rốt…..30.000 đ

SINH TỐ

  • Rau Má Đậu Xanh Nước Dừa Xiêm….25.000 đ
  • Rau Má Dừa…25.000 đ
  • Sinh Tố Bơ….39.000 đ
  • Sinh Tố Cà Rốt….30.000 đ
  • Sinh Tố Dưa Hấu….30.000 đ
  • Sinh Tố Xoài……30.000 đ
  • Sinh Tố Cà Chua….30.000 đ
  • Sinh Tố Sầu Riêng…..39.000 đ
  • Sinh Tố Sapo…..30.000 đ
  • Sinh Tố Mãng Cầu….33.000 đ
  • Sinh Tố Mít….39.000 đ

3. Cách làm chè thái Ý Phương

Cách làm chè Thái

 

Nguyên liệu làm chè Thái

  • Thạch dừa
  • 1 trái lê
  • 5 múi sầu riêng
  • 2 muỗng canh màu thực phẩm (màu đỏ)
  • 50g bột sương sáo đen
  • 100g bột năng
  • 2 lá dứa
  • Đường
  • 100ml nước cốt dừa
  • 300ml sữa tươi không đường
  • 1 lon sữa đặc
  • Một ít dầu chuối
  • Trái cây tùy thích nhãn, mít, vải,…
Nguyên liệu làm chè Thái
Nguyên liệu làm chè Thái

Cách làm chè Thái

Bước 1 Làm hạt lựu (lê)

Lê gọt vỏ, cắt hạt lựu rồi đem ngâm nước đá cho giòn. Sau đó bạn trộn lê với 2 muỗng canh màu đỏ thực phẩm (hoặc thay bằng si rô dâu cũng được).

Kế đến bạn cho 100g bột năng vào trộn cho bột bám đều lên lê , sau đó cho vào nồi nước sôi luộc cho đến khi lê nổi lên thì vớt ra, ngâm trong nước đá.

Nguyên liệu làm chè Thái
Nguyên liệu làm chè Thái

 

Bước 2 Làm sương sáo

Hòa 50g bột sương sáo với 200ml nước, sau đó bạn đun sôi 800ml nước, rồi cho hỗn hợp sương sáo vào khuấy đều tay cho tan hết. Kế đến, cho 2 muỗng canh đường và vài giọt dầu chuối vào, khuấy tới khi hỗn hợp sôi lăn tăn rồi tắt bếp, đổ ra khuôn để đông thành rau câu.

Đầu tiên bạn xay lá dứa với 200ml nước lọc rồi lọc qua ray để lấy phần nước lá dứa.

Trộn 2 muỗng cà phê bột rau câu với 100g đường. Đun sôi 1 lít nước rồi cho phần bột rau câu vào khuấy đều cho tan. Khi hỗn hợp sôi, cho nước lá dứa và một vài giọt dầu chuối vào khuấy đều rồi cho ra khuôn chờ đông.

 

Nguyên liệu làm chè Thái
Nguyên liệu làm chè Thái

Bước 3 Làm nước cốt dừa, sầu riêng

Cho 100ml nước cốt dừa, 300ml sữa tươi không đường, 1 lon sữa đặc và 5 múi sầu riêng đã tách hột vào máy xay sinh tố xay nhuyễn là được.

Làm nước cốt dừa, sầu riêng
Làm nước cốt dừa, sầu riêng

XEM THÊM:Menu/ Thực Đơn/ Giá Ollin Café – Quán Cà Phê Phong Cách Ấn Tượng

Bước 4 Thành phẩm

Cho vào ly thạch dừa, trái cây và rau câu cắt nhỏ, hạt lựu rồi chan nước cốt vào, thêm đá là có thể thưởng thức. Giữa ngày trưa nóng nực mà có một ly chè Thái mát lạnh để ăn thì còn gì thích bằng nhỉ?

Chè thái Ý Phương
Chè thái Ý Phương

4. Review Chè thái Ý Phương

Là một quán ăn lâu đời, tiệm chè thái Ý Phương đã nhận được rất nhiều lời đánh giá của các thực khách trên các diễn đàn. Hầu hết mọi người đều đánh giá cao sự đa dạng, phong phú của các món trong thực đơn. Riêng về món chè thái thì luôn nhận được những lời khen có cánh.

Chè thái Ý Phương
Chè thái Ý Phương
Chè thái Ý Phương
Chè thái Ý Phương

Tuy nhiên, có một vài đánh giá về chỗ ngồi và không gian quán chưa thoải mái. Nhưng cũng dễ hiểu thôi bởi lượng khách đến đây rất đông nên chỗ ngồi có phần hạn chế. Hãy xem chính xác thực khách nói gì về quán chè thái Ý Phương nhé!

5. Chè thái Ý Phương Chi nhánh

  • Địa chỉ 1: số 380 đường Nguyễn Tri Phương, Phường 11, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh. (Cơ sở chính)
  • Địa chỉ 2: số 663 đường Quang Trung, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh.
  • Điện thoại: 0906 631 198 – 0933 338 128 – 0903 925 448 – 0903 925 448.
  • Giờ mở cửa: 10h30 sáng đến 1h sáng từ thứ Hai đến Chủ Nhật hàng tuần.

Sau bài review trên các bạn đã thực sự thấy quán chè thái Ý Phương hấp dẫn như lời đồn? Hãy để lại comment bên dưới để listdiachi biết suy nghĩ của các bạn nhé!.

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*